酒向

• 御代桜「純米大吟醸」杜氏　酒向（さこう）
• 御代桜醸造
• １７度
• ５０％

• 味は透明感と辛さが同居した感じ。
• 酔いが回る。
• １日置いても味に丸さが出てこない。

「日本生粋地酒生産者協議会で定める「生粋仕込み」の定義があって、それに適うシリーズを並べている。酒向３００ミリはその一つ。