甘すぎる。ロックか何かしないと飲みづらい。少量を食前か食後か就寝前に飲むのかな。味は悪くない。
チョーヤ とろける黒糖梅酒
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http://www.amanoto.co.jp/top.html 秋田の酒です。まだ飲んでません。これもワンカップを池袋で買いました。 これからはワンカップに限ります。開封して呑み残すなんて。酸化して味も変わりますし。 味の報告はあとで追記します。忘れなければ。 ※
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久しぶりに南青山の２９１へ。早く仕事が終わったので、遠回りして、日本酒を仕入れに行く。なかなか、保守的で、今日もまた「梵」を仕込む。 早速、飲む。最初に飲んだときより美味い。宵の回りが早く、早々と栓として冷蔵庫に仕舞う。 720ミリリットルで、約2千5百円。私にすれば相当高い。給...
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富山の黒部峡谷の何処かに幻（まぼろし）の瀧というのがあるらしいことを、ＮＨＫの番組でやっていた。音は聞いても姿を見たことがない、十字峡の奥とか。 今でも近づくのは容易ではないだろうが、あまり話題にならないのは姿が今一だからではないかな。 その瀧の名前を冠する純米酒が出ている。72...
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職人が一本づつ染め上げた真紅の一升瓶に、生まれた日の新聞を添えて贈る世界でひとつだけの最... 幻の酒：オリジナル名入れ酒 これは贈答用ですね。 「真紅」 越の華酒造 http://www.rakuten.ne.jp/gold/niigata/ ※ 勿論、飲んだことはありません。...
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不味い越乃景虎 梅酒に驚く！ホームページを見て更に驚く！ 越乃景虎 梅酒 諸橋酒造 http://www.morohashi-shuzo.co.jp/top.html ホームページの作りが酷い。馬鹿じゃないのか。前時代的なフラッシュで自己満足のページ作り... -
http://www.ofuku-shuzo.jp/ お福酒造のホームページを見てがっかり。これ、オフィシャルサイトとは別物？ 更新もされていないし、肝心の商品は出ていない。なんてこった。「お福正宗」は内心お気に入りだったがどうも怪しいな。 ジャスコに置いてあったこの酒、槽垂雫（... -
家人に買出しを頼まれて、お米と酒を買う。米はコシヒカリ、酒は栄泉。栄泉は一度飲んだことがあるが記憶に無い。あまり感動の無い酒だったのだろう。720ミリリットルで1200円程度。純米酒としては高くは無い。むしろ安い方だろう。 栄泉と栄川は同じなのか。よく分からない。宝嶺の方を飲まな...
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純米吟醸 漫々 南青山の福井県産物の店まで行って、何か美味い酒でもないかと探しに行って、こいつを買ってきた。早速冷えたのを所望。一口。う～ん。唸る。値段と構えの割には正直言ってまずい。甘すぎるのだ。度数は相当なんだろうか、単に甘ったるいからか、酔いは回る。 ホームページを探すが見...
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超格安ベルギービール？「ベルモルト」案外美味しくない？ ベルモルト BEL-MALT ベルギービールらしい。発泡酒？。350ミリ缶。お値段は85円と驚異的。 スペックは立派なのに美味しくない。どうして？ ※ 理由は簡単です。日頃飲んでいるビール/発泡酒は... -
“うらがすみ”でなくて“うらかすみ”です。 ３００ミリのボトルがコンビニで簡単に手に入る上出来の純米酒ってことになる。 アルコール度数１５度。 精米歩合６５％。 希少価値がないので、好んで選ぶことは無い。適当なものが見つからない時に押さえで購入するパターンが多い。 宮城県。霞ヶ浦...
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真澄 純米吟醸 うすにごり これも今年の新しい商品？。ラベルデザインを変更しただけ？。その辺の説明は何処かに欲しいね。アマゾンの広告リンクの画像は古いマンだから、只のラベル変更が政界のようだ。 製法的には、よりピュアな味を求めて作られたものと思う。 ... -
信州純米酒”PURE RICE SAKE"300mlシリーズ 長野県では、信州純米酒”PURE RICE SAKE"300mlシリーズと言うのがスーパーなどに置いてある。 美味しいお酒が、手ごろな量・お値段で購入できるので、日本酒ファンには有難い。 色々なお酒... -
大雪渓酒造 純米吟醸無濾過生原酒 雪中育ち 大雪渓の純米原酒を飲んでみたら、期待ほどの美味しさは感じない。えぐみと言うのか、東北の酒の味に似た印象だ。原種でも純米の場合は１７度と少しアルコール度数は低い。原酒は本当に酒好きの味の分かる人でなければ無理なんだろ... -
http://www.amanoto.co.jp/top.html 秋田の酒です。まだ飲んでません。これもワンカップを池袋で買いました。 これからはワンカップに限ります。開封して呑み残すなんて。酸化して味も変わりますし。 味の報告はあとで追記します。忘れなければ。 ※
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“うらがすみ”でなくて“うらかすみ”です。 ３００ミリのボトルがコンビニで簡単に手に入る上出来の純米酒ってことになる。 アルコール度数１５度。 精米歩合６５％。 希少価値がないので、好んで選ぶことは無い。適当なものが見つからない時に押さえで購入するパターンが多い。 宮城県。霞ヶ浦...
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これを買ってしまった。結果は大失敗。こんな酒を普通の酒と並べて売ってはいけない。女性向と言うのも変だ。女を馬鹿にしている。二度と呑まないぞ。甘いだけの、梅酒のようなこくや、覚悟が無いくせに、金だけ掛かっている。 この類は、後いくつかあるみたいだが、騙されてはいけない。店先で試飲し...
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今日もオフィスの横で酒盛り。理由があって人が多い。 酒は「萌」が人気。前も飲んだが、みなこれが好きみたいだ。 誰かが差し入れで買ってきた辛口の菊正宗？。こちらは不味い。プラスティックの容器で少し呑んだが残りは捨てた。純米酒ばかり呑んでいるから、こういう大量生産の醸造ものは呑めなく...
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仕事の帰り。反省会を兼ねて明るいうちだが、ビールを一杯と真澄を1合いただいた。 全部で4100円。相方は真澄を2杯（2号）飲んで、払いは2000円。けちだ。刺身も殆んど譲ったし、まあ、好きにお話していただいたが、最後の払いでは控えめなこと。500円の持ち出し。 真澄はやはり純米酒...
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湯川酒造店 http://www.sake-kisoji.com/ 木曽路 夏純 特別純米 夏生酒 香り涼やかすっきり純米 ※ 能書きが多すぎる。しかし、パッケージは完全に成功している。すぐれた商品だ。 すっきりとした夏の酒らしい仕上がりで悪... -
久しぶりに南青山の２９１へ。早く仕事が終わったので、遠回りして、日本酒を仕入れに行く。なかなか、保守的で、今日もまた「梵」を仕込む。 早速、飲む。最初に飲んだときより美味い。宵の回りが早く、早々と栓として冷蔵庫に仕舞う。 720ミリリットルで、約2千5百円。私にすれば相当高い。給...
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真澄 純米吟醸 うすにごり これも今年の新しい商品？。ラベルデザインを変更しただけ？。その辺の説明は何処かに欲しいね。アマゾンの広告リンクの画像は古いマンだから、只のラベル変更が政界のようだ。 製法的には、よりピュアな味を求めて作られたものと思う。 ...
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Cuvee Assemblage 2006 2006 Assemblage Blanc ２００６ アッサンブラージュ 白 フランス コート・ド・ガスコーニュ産 飲みやすい。美味しい。フルーティと言うか、酸味と言うか、さわやかな味わいで、幾らでも飲める。 【8月1...
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大雪渓酒造 純米吟醸無濾過生原酒 雪中育ち 大雪渓の純米原酒を飲んでみたら、期待ほどの美味しさは感じない。えぐみと言うのか、東北の酒の味に似た印象だ。原種でも純米の場合は１７度と少しアルコール度数は低い。原酒は本当に酒好きの味の分かる人でなければ無理なんだろ...
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信州純米酒”PURE RICE SAKE"300mlシリーズ 長野県では、信州純米酒”PURE RICE SAKE"300mlシリーズと言うのがスーパーなどに置いてある。 美味しいお酒が、手ごろな量・お値段で購入できるので、日本酒ファンには有難い。 色々なお酒...
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真澄｜ すずみさけ 純米酒への拘りが何処から来たかはだんだん忘れてしまった。勤務先にいた中村さん（東芝出身）の影響は否定できない。 長野では、Pure Rice Sake のラベルで手ごろなサイズ価格で純米酒が販売されている。県の産品の育成あるいは誇りを感... -
http://suisenshuzo.jp/ ※ http://suisenshuzo.jp/products/takata.html 地米酒 多賀多 特別純米生原酒 地元にこだわった特別純米酒 原料米から水、造り手など、全て地元産にこだわった特別... -
. はじめに 酒 ここでは美味しかったお酒。一度飲んでみたいお酒をリストします。 どのように美味しいかは記述しようがありません。 酒はどの年度どのロットかでも味は変わる。 保存状態でも味は変わる。 開封してからの経過時間で味が変わる。 酒の肴でも味は変... -
超格安ベルギービール？「ベルモルト」案外美味しくない？ ベルモルト BEL-MALT ベルギービールらしい。発泡酒？。350ミリ缶。お値段は85円と驚異的。 スペックは立派なのに美味しくない。どうして？ ※ 理由は簡単です。日頃飲んでいるビール/発泡酒は...
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そじ坊にて酒を飲む。そじ坊は信州系。純米酒でおいてあるのは舞姫だけかな。安くは無い。2人で9千円。4千円の負担で勘弁してもらった。 酒は、１合が竹の容器に入れられて運ばれてきた。お猪口は数の中から好きなのを選ぶ。値段が高いだけあって気は利いている。さっぱりした感じでいつもながら飲...
