Cuvee Assemblage 2006
2006 Assemblage Blanc
２００６ アッサンブラージュ 白
フランス コート・ド・ガスコーニュ産
飲みやすい。美味しい。フルーティと言うか、酸味と言うか、さわやかな味わいで、幾らでも飲める。
【8月15日より出荷】シルレ VP アッサンブラージュ・ブラン 2006
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家人に買出しを頼まれて、お米と酒を買う。米はコシヒカリ、酒は栄泉。栄泉は一度飲んだことがあるが記憶に無い。あまり感動の無い酒だったのだろう。720ミリリットルで1200円程度。純米酒としては高くは無い。むしろ安い方だろう。 栄泉と栄川は同じなのか。よく分からない。宝嶺の方を飲まな...
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仕事の帰り。反省会を兼ねて明るいうちだが、ビールを一杯と真澄を1合いただいた。 全部で4100円。相方は真澄を2杯（2号）飲んで、払いは2000円。けちだ。刺身も殆んど譲ったし、まあ、好きにお話していただいたが、最後の払いでは控えめなこと。500円の持ち出し。 真澄はやはり純米酒...
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改めて純米酒とは何か、そこからひも解かないととても人様には能書きをたれることなんて無理だな。 我輩が知るのは、酒だけで造った混ぜ物のない酒ということ。混ぜ物と言うのは醸造アルコール。この醸造アルコールは問題があるのかといえば必ずしもそうではないから話は面倒。 酒の味付けの極みはこ...
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あさ開 純米大辛口 300mlの小瓶で楽しむ。 「あさ開」は（あさびらき）と読むらしい。知らなかった。多くの酒が並んでいるので、大手の酒造メーカーなんでしょう。味は格別美味しくも無いが破綻することも無いので安心して飲めるブランドの一つ。東北の酒として...
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わざわざ、阪神尼崎まで足を伸ばして、地酒が飲める店を探す。貰ったタクシーチケットで、途中ホテルで荷物(資料）を下ろしたのは誉めていいが、阪神尼崎では、またぞろ30分歩き回るのだからたまったものでない。この男は病気だね。 緑川を飲む。飲みやすい酒だ。 緑川 雪洞貯蔵 「緑」 純米吟...
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梅乃宿酒造株式会社 http://www.umenoyado.com/ あらごし梅酒 誰の自己満足ですか。フロントページのフラッシュは意味が無い。というか返って面で追うな印象。ここで客は帰ってしまうね。イメージシアターとデモしてコンテンツの一つとしてみること... -
純米酒のコレクション始めました。 中村公人によれば、純米酒は純米、即ちコメ以外は混ざっていない純米ということである。確かに、酒瓶を眺めてみると、純米でないものには、醸造アルコールの記述がある。それもパッケージが凝っている相当高い酒であってもだ。だから、純米だから安い高いということ...
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日経プラス１から １）よなよなエール（長野県）ヤッホー・ブルーイング ２）常陸野ネストビール（茨城県）木内酒造 ３）スワンレイクビール（新潟県）天朝閣 ４）エチゴビール（新潟県） ５）銀河高原ビール（岩手県）：こんな不味いビールが5位に入るのだからこれを選んだ人の味覚もかなり怪し...
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仕事の帰り。反省会を兼ねて明るいうちだが、ビールを一杯と真澄を1合いただいた。 全部で4100円。相方は真澄を2杯（2号）飲んで、払いは2000円。けちだ。刺身も殆んど譲ったし、まあ、好きにお話していただいたが、最後の払いでは控えめなこと。500円の持ち出し。 真澄はやはり純米酒...
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“うらがすみ”でなくて“うらかすみ”です。 ３００ミリのボトルがコンビニで簡単に手に入る上出来の純米酒ってことになる。 アルコール度数１５度。 精米歩合６５％。 希少価値がないので、好んで選ぶことは無い。適当なものが見つからない時に押さえで購入するパターンが多い。 宮城県。霞ヶ浦... -
問われる「純米酒大賞」の真価？ただのお祭り騒ぎに堕落させてはいけない？ 純米酒大賞 素晴らしい取り組みのはずなのに、何かしら不透明なものを感じる。オープンな人気投票なら数字そのものがすごく説得力をもつので、不健全な組織票が入り込まないようにすれば十分納得できる。特定... -
青森の地酒 アンテナショップからメールが来て、青森地酒のリストが送られてきた。リストの一番下にあったのが、この杉玉。 イトーヨーカ堂においてあったので早速買い入れて今冷蔵庫で冷やしているところ。イトーヨーカ堂は店長が変わったのか方針が変わったのか、最近日本酒の品揃えが良くなった。...
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純米酒、少し値が張る。しかし、美味い。さらさらと飲み干して終わる。良い酒を小容量で提供してくれるのが有り難い。 純米吟醸 寒仕込 雪の音 こちらの高そうな方にはありつけないだろうね。出張したら奮発してみたい。 寒仕込純米大吟醸 雪の音
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サウス ヒル シラーズ South Eastern Australian Shiraz セブンイレブンで買ったワイン。とても美味しくなかった。セブンで買うこと自体が敗因か。値段は９８０円/７２０ミリ。でも、飲んで酔ってしまえば同じ。さっさと喉に消えていった。
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越乃 中川
